INDIVIDUELL UND PERSÖNLICH

Das perfekte Fest ist unsere Leidenschaft.
Persönliche Beratung steht für uns dabei an erster Stelle.
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot, das Ihren Vorstellungen entspricht. Da wir unsere Produkte frisch für Sie und Ihr Fest zubereiten, bitten wir Sie uns Ihre Menüauswahl spätestens 14 Tage und die genaue Personenzahl spätestens 7 Tage im Voraus mitzuteilen.

Reichhaltiges Salatbüffet

Burgunderbraten an Burgundersoße,
Putensteak „Natur“ an Champignon-Rahmsoße,
dazu reichhaltige Gemüseauswahl,
Spätzle, Pommes (vor Ort frittiert),
Serviettenknödel

Apfelküchle mit Vanillesoße

pro Person 28,50 €

inkl. 1 Servicekraft für das Buffet vor Ort

Minestrone oder
Tomatencremesuppe mit Basilikum

Tomate Mozzarella,
Melone mit Parmaschinken,
Vitello Tonnato,
diverse Antipasti und Salatauswahl

» Piccata milanese «
in Parmesanhülle gebacken
wahlweise von der Pute oder Schwein

» Saltimbocca alla Romana «
Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken
dazu Spaghetti, Risotto und Gemüseauswahl

Mokkacreme, Tiramisu, Limonen-Creme
Fruchtsalat und Eisauswahl

pro Person 39,50 €

Schwäbische Festtagssuppe
mit Klößchen, Maultaschen und Kräuterflädle

Verschiedene Salate aus der Region

Lendchen vom Rind und Schwein in Pfifferling-Soße
dazu reichhaltige Gemüseauswahl,
hausgemachte Spätzle und Kartoffelgratin

3 verschiedene Mousses im Gläschen

pro Portion 38,50 €

Hochzeitssuppe (serviert)

Kartoffel-, Karotten-, Kraut-, Bohnen-, Gurkensalat,
Italienischer Nudelsalat, Tomate-Mozzarella,
Antipasti, Melone-Schinken-Platte,
Blattsalat an Joghurt und Kräuterdressing, Baguette

kleine Partyschnitzel vom Schwein,
Schweinelende mit Kräuterkruste,
kleiner Rostbraten, Lachssteak auf Wurzelgemüse,
Bratensoße / Pfefferrahmsoße, Spätzle,
Rosmarinkartoffeln, Pommes, Kartoffelgratin,
Crêpes gefüllt mit Schafskäse und Blattspinat,
Gemüseauswahl, gebratene Champignons

Currywurstgulasch mit Baguette

pro Person 45,50 €
inkl. 2 Servicekraft für das Buffet vor Ort

Salatauswahl:
Kartoffel-, Nudel-, Kraut-, Karotten-, Gurkensalat,
Griechischer Hirten-Salat, vers. Blattsalate,
Antipasti, zweierlei Dressing

Warmes vom Grill:
Schweinerückensteak in pikanter Marinade,
Argentinisches Rindersteak in Kräuterbutter,
Hähnchenbrustfilet in Currymarinade, vers. Würstchen,
Grill-Käse, Grillchampignons, Lachssteak, Riesengarnelen,
Grill-Gemüsepfanne, Maiskolben, Rosmarinkartoffeln,
vers. Dips und Grillsoßen sowie hausgemachtes Tzatziki,
Ajvar, Brötchenauswahl

pro Person 38,50 €
inkl. Grillservice vor Ort sowie Grill Auf- und Abbau